เมนูอาหาร สำหรับ คนทำจมูก ทำได้เอง

เมนูอาหาร สำหรับ คน ทำจมูก

เมนูอาหาร สำหรับ คน ทำจมูก

               อาหารสำหรับคนทำจมูก มีข้อห้ามบางอย่างที่เป็นลักษณะเฉพาะ จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องเข้าใจหลักการเพื่อให้เลือกกินอาหารได้ถูกต้องเหมาะสม

               การเลือกเมนูอาหาร สำหรับคนทำจมูก ผิดประเภทอาจส่งผลให้เกิดการติดเชื้อ หรือระยะเวลาการบวมอาจนานกว่าปกติ ซึ่งส่งผลต่อระยะฟื้นตัว โดยมีรายละเอียดดังนี้

สารบัญ

หลักการของเมนูอาหาร สำหรับ คน ทำจมูก

               ในหัวข้อนี้จะเป็นการอธิบายหลักการโดยละเอียด จากประสบการณ์เพื่อให้คนไข้เลือกกินอาหารได้ถูกต้อง หลักการเลือกในที่นี้จะไม่ได้ระบุว่าเป็นเมนูอะไร

               แต่เมื่อทราบหลักการแล้วสามารถนำไปพลิกแพลง เพื่อเลือกเมนูอาหาร สำหรับคนทำจมูก หรืออาหารที่ต้องการกินได้ตามที่ต้องการ โดยมีรายละเอียดดังนี้

               1.กินอาหารที่สุกสะอาด หลีกเลี่ยงอาหารกึ่งสุกกึ่งดิบ หรืออาหารดิบ เช่น ปลาดิบ ก้อย ปูปลาร้า เนื่องจากเสี่ยงต่อการกระตุ้นให้เกิดการระคายเคืองและติดเชื้อที่แผลผ่าตัดได้

               เพราะในช่วง 7 วันแรกหลังจากการผ่าตัดจะเป็นช่วงที่มีโอกาสติดเชื้อมากที่สุด

               นอกจากนี้ในอาหารที่ไม่สุกอาจมีพยาธิซึ่งส่งผลให้เกิดการระคางเคืองผ่านการกระตุ้นเม็ดเลือดขาวชนิด Eosinophil ได้ ส่งผลให้แผลอักเสบและหายช้าได้

               2.อาหารไม่เผ็ดเนื่องจาก อาหารที่เผ็ด หรือ มีรสจัดจะไปกระตุ้นให้น้ำมูกไหลได้ ซึ่งในช่วง 7 วันแรก แผลจะยังปิดไม่สนิท

เมนูอาหาร หลังศัลยกรรมจมูก

               ดังนั้น มีแนวโน้มที่เชื้อโรคจากน้ำมูกจะไหลเข้าไปที่แผลทำให้เกิดการติดเชื้อได้ เพราะน้ำมูกเป็นสิ่งสกปรกและมีเชื้อโรคเป็นจำนวนมาก

               โดยเฉพาะอย่างคนที่มีประวัติไซนัสอักเสบ เพราะมักจะมีน้ำมูกกลิ่นเหม็นและหมักหมม ตัวอย่างเมนูอาหาร สำหรับคนทำจมูกเหล่านี้ได้แก่ ต้มยำ น้ำซุปหมาล่า แกงเผ็ด กระเพราเผ็ด เป็นต้น

               นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีกลิ่นฉุน หรือแสบจมูก เนื่องจากอาจกระตุ้นให้เกิดการจามได้ ซึ่งถ้าจามแล้วอาจทำให้น้ำมูกกระเด็นออกมาปนเปื้อน หรือ ติดที่ปากแผลได้

               3.เลือกกินอาหารที่ไม่ร้อนมาก เนื่องจากอาหารที่ร้อนมาก มีแนวโน้มที่จะกระตุ้นให้เกิดน้ำมูกไหลผ่านระบบประสาท Parasympathetic ได้เช่นเดียวกับในข้อที่ 2 ส่งผลให้เสี่ยงต่อการติดเชื้อได้

               ดังนั้น หลักการเลือกเมนูอาหาร สำหรับคนทำจมูก ในหัวข้อนี้ ควรตั้งอาหารไว้ให้เย็นพอประมาณก่อนค่อยกิน เช่น ข้าวต้มร้อนๆ น้ำแกงร้อนๆ ก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ โจ๊กร้อนๆ ควรหลีกเลี่ยง หรือ ตั้งให้เย็นก่อนค่อยกินได้

               4.งดการดื่มแอลกกอฮอล์ เหล้า หรือ ของมึนเมาในช่วง 7 วันแรกหลังจากการผ่าตัด เนื่องจากกอาจกระตุ้นให้เลือดออกมากขึ่นกว่าปกติ

               ในช่วงที่ร่างกายยังฟื้นตัวไม่ดี อีกทั้งยังส่งผลให้อาการบวมนานกว่าปกติได้ นอกจากนี้แอลกอฮอล์ยังเป็นพิษต่อเซลล์ ทำให้การหายของแผลช้ากว่าปกติ

               5.งดอาหารที่มีรสเค็ม เนื่องจากเมนูอาหารดังกล่าวมักจะมีโซเดียมมากกว่าปกติ ซึ่งโซเดียมนี้ส่งผลให้ร่างกายเกิดการบวมน้ำ

               ซึ่งจะส่งผลให้แผลทำจมูกยุบบวมได้ช้ากว่าปกติ ดังนั้น อาหารเค็ม หรือ โซเดียมจึงเป็นข้อห้ามของเมนูอาหาร สำหรับคนทำจมูก

               6.กินอาหารที่มีโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เนื่องจากโปรตีนจำเป็นต่อการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ โดยเน้นโปรตีนจากสัตว์ก่อนเพราะมีสัดส่วนกรดอะมิโนสูงกว่าโปรตีนจากพืช

หลังเสริมจมูก 1 เดือน กินอะไรได้บ้าง

               โดยไล่ลำดับความเยอะของกระอะมิโนในโปรตีนต่างๆ ดังนี้ เนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมูมีสัดส่วนกรดอะมิโนสูงสุด รองลงมาจะเป็นเนื้อขาว เช่น ไก่ หรือ ปลา รองลงมาคือ ไข่

               แล้วท้ายสุดคือกลุ่มโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วเหลือง ตัวลันเตา จะมีสัดส่วนกรดอะมิโนน้อยสุด

               ไข่ไก่ถือเป็นโปรตีนที่หาได้ง่ายและราคาถูกที่สุด อย่างไรก็ตามหากจำเป็นต้องกินมากกว่า 2 ฟอง แนะนำให้ทิ้งส่วนที่เป็นไข่แดงออกและกินเฉพาะส่วนที่เป็นไข่ขาว

               เนื่องจากไข่แดงปริมาณมากเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจในอนาคต

               7.น้ำเปล่า ดื่มให้เพียงพอ อย่างน้อยวันละ 2 ลิตร เพื่อช่วยในเรื่องของระบบไหลเวียนเลือด เลือดจะสามารถนำส่งออกซิเจนและสารอากหารไปยังปลายทางที่ต้องการซ่อมแซมได้

               ต้องอาศัยน้ำที่เพียงพอ เป็นเสมือนพาหนะ ในการขนส่ง นอกจากนี้ยังช่วยทำไม่ให้เลือดหนืดซึ่งเสี่ยงต่อการเกิดอัมพาตอีกด้วย

               8.อาหารที่มีวิตามินซี เนื่องจาก วิตามินซี เป็นโคแฟคเตอร์ในการสร้างคอลลาเจนซึ่งจำเป็นในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ที่เกิดขึ้น

               ดังนั้นจะขาดวิตามินซีไม่ได้ รายละเอียดสามารถอ่านเพิ่มได้ที่……….เสริมจมูก กินอะไรหายเร็ว โดยวิตามินซีสามารถเลือกได้ว่าจะกินแบบเป็นเม็ดโดยตรงเลย

               หรือ เลือกกินตามผลไม้ที่มีวิตามินซีเป็นส่วนประกอบ โดยเมนูอาหาร สำหรับคนทำจมูก ในหัวข้อนี้ ได้แก่ ส้ม ฝรั่ง เป็นต้น

               โดยส่วนตัวแล้วหมอนะนำให้กินจากผลไม้เนื่องจากได้กากใยและไฟเบอร์เพิ่มขึ้นด้วย

               9.บัวบก หรือ  Centella asiatica มีรายงานว่าช่วยลดการอักเสบ และกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนได้ ซึ่งจำเป็นในการฟื้นตัว หรือซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย

หลังเสริมจมูก กินอะไรได้บ้าง

               อีกทั้งยังช่วยลดอาการบวมได้ จึงแนะนำให้กินใบบัวบกร่วมด้วยหลังผ่าตัด โดยอาจเลือกกินเป็นต้นสด หรือ เป็นน้ำคั้นสำเร็จรูปก็ได้ หรือจะเป็นแบบเม็ดแคปซูลก็ได้เช่นกัน

               10.หลีกเลี่ยงการซื้อยา หรือ สมุนไพร หรือ ยาลูกกลอน ที่ไม่รู้ที่มา มากินเองหลังทำจมูก เนื่องจากมีโอกาสที่จะมีส่วนผสมของสเตียรอยด์

               ซึ่งสารดังกล่าวเมื่อกินติดต่อระยะยาวอาจทำให้แผลหายช้ากว่าที่ควรจะเป็น และกดต่อมใต้สมองได้ อาหารอื่นๆสามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ …………หลังเสริมจมูก 14วัน กินอะไรได้บ้าง

เมนูอาหารที่แนะนำ สำหรับคนำจมูก

               1.ข้าวต้มหมู กุ้ง หรือไก่ โดยรอให้ข้าวต้มหายร้อนก่อน

               2.ข้าวไข่เจียวหมูสับ

               3.ก๋วยเตี๋ยวหมูแบบไม่เผ็ด แบบตั้งทิ้งไว้จนไม่ร้อนแล้ว เนื่องจากแบบร้อนจะกระตุ้นการไหลของน้ำมูกได้ ไม่แนะนำให้ใส่พริกป่น

               เนื่องจากกลิ่นพริกอาจทำให้เกิดการจามได้ซึ่งจะทำให้น้ำมูกที่สกปรกออกมาปนเปื้อนแผลผ่าตัด

               4.ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ไม่ใส่พริกป่น

               5.ข้าวมันไก่ ไม่ใส่หนัง ไม่ใส่พริก

               6.แกงจืดเต้าหู้หมูสับ กับข้าวเปล่า โดยรอให้หายร้อนก่อน

               7.น้ำผลไม้ น้ำส้ม น้ำมะพร้าว น้ำฝรั่ง น้ำแครอท อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มวิตามินซี ช่วยการหายของแผล

               8.น้ำใบบัวบก ช่วยลดอาการบวม และลดการอักเสบของร่างกาย

               9.ผลไม้ทุกชนิด เนื่องจากมีกากใย ลดอาการท้องผูก และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ

               10.สลัดผัก เลือกชนิดของผักตามใจชอบ มีไฟเบอร์ และกากใย ช่วยในการขับถ่าย อาจมีเนื้อไก่ฉีก เสริมโปรตีนได้พอประมาณ

สรุป

               เมนูอาหาร สำหรับคนทำจมูก มีรายละเอียดที่จำเพาะโดยเฉพาะเรื่องของน้ำมูกไหล ซึ่งเป็นลักษณะพิเศษที่เจอได้หลังศัลยกรรมจมูก

               ดังนั้นในการเลือกเมนูอาหาร จึงต้องเลือกอาหารที่ไม่กระตุ้นน้ำมูก นอกจากนี้ยังต้องกินอาหารที่ครบ 5 หมู่ โดยเฉพาะโปรตีนที่ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอก

               และวิตามินซี ที่มีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน รายละเอียดอื่นๆจะเป็นอาหารปลีกย่อยที่ช่วยให้ลดอาการบวม หรือลดการอักเสบ เช่น ใบบัวบก หรือบัวบก